活動 溫哥華

讓熱可可溫暖冰冷的冬天吧-溫哥華Hot Chocolate Festival

在冷冷的冬天裡,沒有什麼比得上熱巧克力帶來的療癒感。而一次推出了70多種熱巧克力真的會令所有熱巧克力愛好者為之瘋狂,且也為熱巧克力增添了許多的變化。而且與其說是個節慶,倒不如說是個放縱自己沈浸在巧克力世界裡的好時機。

大家或許都知道熱巧克力最常搭配棉花糖、榛果,但你可能不知道原來巧克力也可以搭配上”辣椒”、”肉桂”、”香菜/荷蘭芹”等食材,而且每間店家也為每杯熱巧克力取了獨一無二的名字,如”NEITHER SUN NOR RAIN”、”CANADIAN COMFORT”、”THERE IS HOPE!”,光看品名絕對無法對這杯熱巧克力有任何概念,但這就是樂趣所在!

今年的熱巧克力節

今年已是第9年的熱巧克力節,從1月19日至2月14日,在這26天的時間裡,可以品嚐到29間由咖啡廳、糕點、麵包店和冰淇淋店所推出的74種不同風味的熱巧克力。每間店都各自推出了1至4種不同風味的熱巧克力

▶️官網看Menu

從知名的巧克力專賣店CHOCOLATE ARTS、MINK CHOCOLATES、Koko Monk Chocolates、THOMAS HAAS CHOCOLATES;榮獲溫哥華最佳甜品店之一的Thierry到知名冰淇淋店Earnest Ice Cream都推出了期間限定的巧克力,且除了一杯熱巧克力外,還會再搭配小點心,像是餅乾、黑巧克力。

而這些熱巧克力不僅是熱巧克力,各自有著不同的特色,像是Glenburn Soda Fountain冰淇淋店(#38)獨有的辣肉桂比利時牛奶巧克力搭配炒冰淇淋。喜歡濃郁混搭口感,可以嚐試Koko Monk Chocolates的(#41)Istanbul-Tokyo Double Kicker,是由”椰子牛奶抹茶白巧克力搭配土耳其咖啡佐蛋酒和萊姆酒堅果”。光看這一長串的品名,就可以想像可能會對味蕾帶來前所未有的感受呢!

無論是經典款熱巧克力或是擁有獨特風味的熱巧克力,或許都能帶來一些驚喜,不過每間店推出的限定熱巧克力的日期皆不太一樣,所以記得先查好時間再出發。( ▶️各家店推出日期)


以下跟大家分享兩間這次品嚐的熱巧克力!

Thierry

這次在名單裡找尋了一下想品嚐的巧克力, 本來沒有將這間Thierry放進我的選項裡,但偶然間經過了這間店,就被其外表吸引,外面有個露天坐位區,明亮的燈光,即使在冬天,也很多人選擇外面的座位。

且看了一下介紹,才知道原來這間歐式風格糕點店的主廚在Vancouver Magazine被評選為是北美最佳糕點師傅之一。所以除了熱巧克力之外,店裡的蛋糕、馬可龍、卡頌、單顆巧克力等也都值得品嚐!

桌上有著立牌寫著Hot Chocolate Festival 推出的限定品項。點餐時和店員說想點Hot Chocolate Festival的熱巧克力(YUMMY)就可以囉!

但因為沒有寫上價錢,在點餐時,才看到螢幕上顯示的10.24CAD,有點被價錢嚇到,本來預期是5至6CAD左右,但當看到餐點時,熱巧克力旁擺上了72%的黑巧克力和一口大小的蛋糕,頓時覺得滿值得的!熱巧克力上有一層奶泡以及撒上了肉豆蔻,同時有熱巧克力的濃郁香味以及肉豆蔻的特殊香氣。熱巧克力口感十分濃厚,也十分地甜,所以搭配黑巧克力十分完美!

2#63 — “YUMMY

Mink Chocolate

這間巧克力位於溫哥華市區的Canada Place附近,其巧克力是採用比利時最好的巧克力,且不添加任何防腐劑。Hot Chocolate Festival 推出了兩款限定熱巧克力, #50 “WHO YOU CALLING A ‘CONEHEAD’?” 和#51 “PETA KOOL-AID”。

我選了第一款,價錢是7.95CAD。其特色是用冰淇淋甜筒裝著熱巧克力,且上面還放上了幾顆棉花糖。甜筒裡是由一層黑巧克力包裹著,所以喝熱巧克力時,同時會喝到融化的黑巧克力。一旁還附上了一片迷你巧克力片。熱巧克力非常濃郁,搭配上內層是黑巧克力的甜筒,不會顯得甜膩,但記得別放太久,否則熱巧克力會從底部滴出來呢。

用甜筒裝著的熱巧克力,很濃郁好喝!

Earnest Ice Cream

Earnest ice cream在溫哥華是很有名的冰淇淋店,總共有四間分店。冰淇淋品項多達70種,但這次來是想品嚐他們推出的熱巧克力,總共有兩款,一款是”SWEET & SALTY”,主要是鹽脆餅與焦糖的搭配,熱巧克力上層再加上一層厚厚的奶油,以及搭配上一片手工餅乾(Blondie Bar);另一款是”NUTTY & NICE” 奶油榛果熱巧克力,搭配一片甜餅乾。兩款都是8CAD。

我選了”SWEET & SALTY”,第一口覺得甜度與鹹度剛剛好,但再多喝幾口後,只覺得又甜又鹹,鹹脆餅真的非常鹹,與熱巧克力的搭配有總奇妙的口感,說不上好喝,因為真的太鹹又太甜,不過喜歡甜鹹滋味的人或許可以嚐試看看喔!


這裡提醒一下,大部分店家會在海報標上熱巧克力的價錢,有些則不會,所以建議可以先詢問店員熱巧克力價位,再決定是否入內用餐囉!

PERVERTED ICE CREAM 的熱巧克力是 6CAD
Bel Cafe 的熱巧克力是 8CAD

來趟熱巧克力之旅吧!

熱巧克力節十分貼心的將店面都標示在地圖中,方便大家可以尋找這些店面,但這貼心的地圖,根本就是增肥路線吧!不過,既然是個節慶,就別想這麼多,好好地享受一下這些創意熱巧克力吧!

地圖裡,將不同地區做劃分,位於Downtown Vancouver的店家就有11間;位於Kitslano的店家有10間;Burnaby、North Vancouver和Main Street都各有3間,其餘的分別是在West Side、Commercial Drive、Olympic Village等地方。(▶️地圖)

和你的熱巧克力來張自拍吧

只要上傳參與這次活動店家的熱巧克力們,就有機會獲得5項大獎,第一名是價值500CAD的禮券,聽起來十分地誘人呀!令人迫不急待地想趕快上傳和熱巧克力的合照!▶️獎項可以參考官網說明喔!

活動方式如下:

Twitter

如果你是使用TWITTER,(1)先把照片寄給 @CityFood_mag;(2) 貼文內容要有:@CityFood_mag、I’m at (name your location)、#hotchocolatefest和你對熱巧克力的評價。

例如:“. @CityFood_mag I’m at @TerraBreads drinking Honey Buns. mmm … honey is hot. #hotchocolatefest”

Instagram

如果你是使用INSTAGRAM,(1)先把照片寄給@hotchocolatefest;(2)貼文內容要有:@hotchocolatefest、I’m at (name your location)、#hotchocolatefest,以及你對熱巧克力的評價。


平時去咖啡廳或糕點店很少點杯熱巧克力,總是選擇了菜單上的拿鐵或是美式咖啡,而這次走進咖啡廳,就來杯可能會讓你意想不到的熱巧克力吧!

Hot chocolate Festival
http://hotchocolatefest.com/

此文章由樂遊人(新聯華旅行社)贊助

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