在冷冷的冬天裡，沒有什麼比得上熱巧克力帶來的療癒感。而一次推出了70多種熱巧克力真的會令所有熱巧克力愛好者為之瘋狂，且也為熱巧克力增添了許多的變化。而且與其說是個節慶，倒不如說是個放縱自己沈浸在巧克力世界裡的好時機。
大家或許都知道熱巧克力最常搭配棉花糖、榛果，但你可能不知道原來巧克力也可以搭配上”辣椒”、”肉桂”、”香菜/荷蘭芹”等食材，而且每間店家也為每杯熱巧克力取了獨一無二的名字，如”NEITHER SUN NOR RAIN”、”CANADIAN COMFORT”、”THERE IS HOPE!”，光看品名絕對無法對這杯熱巧克力有任何概念，但這就是樂趣所在！
今年的熱巧克力節
今年已是第9年的熱巧克力節，從1月19日至2月14日，在這26天的時間裡，可以品嚐到29間由咖啡廳、糕點、麵包店和冰淇淋店所推出的74種不同風味的熱巧克力。每間店都各自推出了1至4種不同風味的熱巧克力
▶️官網看Menu
從知名的巧克力專賣店CHOCOLATE ARTS、MINK CHOCOLATES、Koko Monk Chocolates、THOMAS HAAS CHOCOLATES；榮獲溫哥華最佳甜品店之一的Thierry到知名冰淇淋店Earnest Ice Cream都推出了期間限定的巧克力，且除了一杯熱巧克力外，還會再搭配小點心，像是餅乾、黑巧克力。
而這些熱巧克力不僅是熱巧克力，各自有著不同的特色，像是Glenburn Soda Fountain冰淇淋店(#38)獨有的辣肉桂比利時牛奶巧克力搭配炒冰淇淋。喜歡濃郁混搭口感，可以嚐試Koko Monk Chocolates的(#41)Istanbul-Tokyo Double Kicker，是由”椰子牛奶抹茶白巧克力搭配土耳其咖啡佐蛋酒和萊姆酒堅果”。光看這一長串的品名，就可以想像可能會對味蕾帶來前所未有的感受呢！
無論是經典款熱巧克力或是擁有獨特風味的熱巧克力，或許都能帶來一些驚喜，不過每間店推出的限定熱巧克力的日期皆不太一樣，所以記得先查好時間再出發。( ▶️各家店推出日期)
以下跟大家分享兩間這次品嚐的熱巧克力！
Thierry
這次在名單裡找尋了一下想品嚐的巧克力， 本來沒有將這間Thierry放進我的選項裡，但偶然間經過了這間店，就被其外表吸引，外面有個露天坐位區，明亮的燈光，即使在冬天，也很多人選擇外面的座位。
且看了一下介紹，才知道原來這間歐式風格糕點店的主廚在Vancouver Magazine被評選為是北美最佳糕點師傅之一。所以除了熱巧克力之外，店裡的蛋糕、馬可龍、卡頌、單顆巧克力等也都值得品嚐！
桌上有著立牌寫著Hot Chocolate Festival 推出的限定品項。點餐時和店員說想點Hot Chocolate Festival的熱巧克力(YUMMY)就可以囉！
但因為沒有寫上價錢，在點餐時，才看到螢幕上顯示的10.24CAD，有點被價錢嚇到，本來預期是5至6CAD左右，但當看到餐點時，熱巧克力旁擺上了72%的黑巧克力和一口大小的蛋糕，頓時覺得滿值得的！熱巧克力上有一層奶泡以及撒上了肉豆蔻，同時有熱巧克力的濃郁香味以及肉豆蔻的特殊香氣。熱巧克力口感十分濃厚，也十分地甜，所以搭配黑巧克力十分完美！
Mink Chocolate
這間巧克力位於溫哥華市區的Canada Place附近，其巧克力是採用比利時最好的巧克力，且不添加任何防腐劑。Hot Chocolate Festival 推出了兩款限定熱巧克力， #50 “WHO YOU CALLING A ‘CONEHEAD’?” 和#51 “PETA KOOL-AID”。
我選了第一款，價錢是7.95CAD。其特色是用冰淇淋甜筒裝著熱巧克力，且上面還放上了幾顆棉花糖。甜筒裡是由一層黑巧克力包裹著，所以喝熱巧克力時，同時會喝到融化的黑巧克力。一旁還附上了一片迷你巧克力片。熱巧克力非常濃郁，搭配上內層是黑巧克力的甜筒，不會顯得甜膩，但記得別放太久，否則熱巧克力會從底部滴出來呢。
Earnest Ice Cream
Earnest ice cream在溫哥華是很有名的冰淇淋店，總共有四間分店。冰淇淋品項多達70種，但這次來是想品嚐他們推出的熱巧克力，總共有兩款，一款是”SWEET & SALTY”，主要是鹽脆餅與焦糖的搭配，熱巧克力上層再加上一層厚厚的奶油，以及搭配上一片手工餅乾(Blondie Bar)；另一款是”NUTTY & NICE” 奶油榛果熱巧克力，搭配一片甜餅乾。兩款都是8CAD。
我選了”SWEET & SALTY”，第一口覺得甜度與鹹度剛剛好，但再多喝幾口後，只覺得又甜又鹹，鹹脆餅真的非常鹹，與熱巧克力的搭配有總奇妙的口感，說不上好喝，因為真的太鹹又太甜，不過喜歡甜鹹滋味的人或許可以嚐試看看喔！
這裡提醒一下，大部分店家會在海報標上熱巧克力的價錢，有些則不會，所以建議可以先詢問店員熱巧克力價位，再決定是否入內用餐囉！
來趟熱巧克力之旅吧！
熱巧克力節十分貼心的將店面都標示在地圖中，方便大家可以尋找這些店面，但這貼心的地圖，根本就是增肥路線吧！不過，既然是個節慶，就別想這麼多，好好地享受一下這些創意熱巧克力吧！
地圖裡，將不同地區做劃分，位於Downtown Vancouver的店家就有11間；位於Kitslano的店家有10間；Burnaby、North Vancouver和Main Street都各有3間，其餘的分別是在West Side、Commercial Drive、Olympic Village等地方。(▶️地圖)
和你的熱巧克力來張自拍吧
只要上傳參與這次活動店家的熱巧克力們，就有機會獲得5項大獎，第一名是價值500CAD的禮券，聽起來十分地誘人呀！令人迫不急待地想趕快上傳和熱巧克力的合照！▶️獎項可以參考官網說明喔！
活動方式如下：
如果你是使用TWITTER，(1)先把照片寄給 @CityFood_mag；(2) 貼文內容要有：@CityFood_mag、I’m at (name your location)、#hotchocolatefest和你對熱巧克力的評價。
例如：“. @CityFood_mag I’m at @TerraBreads drinking Honey Buns. mmm … honey is hot. #hotchocolatefest”
如果你是使用INSTAGRAM，(1)先把照片寄給@hotchocolatefest；(2)貼文內容要有：@hotchocolatefest、I’m at (name your location)、#hotchocolatefest，以及你對熱巧克力的評價。
平時去咖啡廳或糕點店很少點杯熱巧克力，總是選擇了菜單上的拿鐵或是美式咖啡，而這次走進咖啡廳，就來杯可能會讓你意想不到的熱巧克力吧！
Hot chocolate Festival http://hotchocolatefest.com/
此文章由樂遊人(新聯華旅行社)贊助
直飛加拿大溫哥華 機票+飯店5晚或租車4天只要23,999元(不含稅)，且現在又有早鳥優惠，再減2000元，真的超級划算啊!!!! 趕快到樂遊人網站看詳細行程吧! ▶️直飛加拿大溫哥華特惠專案
還可以到我的 youtube 頻道和粉絲頁追蹤我，會定期分享溫哥華生活與旅遊
▶ Youtube頻道 I’m Sara
▶粉絲頁 https://www.facebook.com/fredysara2017/
https://www.youtube.com/channel/UCjywXop1c4wkniTkD1yixog?view_as=subscriber