『許多當地居民其實本來不是住在這座島上
是因為造訪了這座小島後被這裡的景色迷住，所以來到了這裡生活』
1857年時，有9名重獲自由的奴隸來到了這個小島，當時島上並無人居住。，而現在住著約一萬名的居民。從島的北方至南方開車只需45分鐘，島的長度是27公里左右，寬度約17公里、面積約185平方公里….(更多關於鹽泉島的歷史)
在來到這個小島之前，對這小島有許多的想像，想像著在寬闊的草地上野餐；想像著農田裡有著悠遊的羊群、牛兒；想像著看著一望無際的海啜飲著咖啡….想像著陽光明媚的好天氣。真的很幸運，來到鹽泉島的第一天這些想像都成真了。
之所以有那麼多的想像，也是因為某次跟加拿大人聊天時，我問了他，有沒有推薦離溫哥華不會太遠的小島，而他告訴了我：「鹽泉島！」也提到了當地人很友善， 如果在路上伸出你的大拇指，可以順利的搭上便車(free rider)呢！這次還真的看到了路上有想搭便車的人，但礙於車上也坐滿了，就沒有停下車詢問需不需要幫忙。
除了聽聞當地人很友善之外，『路邊的小攤販』，也十分吸引我。有去過鹽泉島的朋友特別提醒我要記得帶著零錢，因為路上會有許多擺著水果、蔬菜、雞蛋或是自己做的麵包的小攤販，而這些都是誠實制，也就是買多少就投多少錢，讓平常很少帶著零錢的我，特地出發前把許多鈔票換成了零錢。(地圖上的紅蘿蔔和番茄的圖示就是這些小攤販唷!)
你知道嗎？鹽泉島竟然有自己的貨幣！從2011年開始，無論你是遊客或是當地人都可以使用他們的貨幣，每個貨幣上的圖案都是由當地藝術家所創作，且使用的是高品質的紙張所印製，從1CAD到100CAD的貨幣都有，鈔票尺寸跟加幣是一樣的，不同的是多了分懷舊感。而更特別的是，還可以直接在線上買鈔票，郵寄到家裡呢! (購買網址：鹽泉島貨幣)
不過呢，鹽泉島的貨幣可能不是每個商店都通用，官網上有列出可以使用貨幣的店家唷！(可以使用貨幣的商店)
如何抵達Salt Spring Island
鹽泉島位於溫哥華與溫哥華島(Vancouver Island)之間，可以從溫哥華出發，也可以從溫哥華島出發，如果是從溫哥華出發，直達約一個半鐘頭，但如果中間有停留其他小島，就得花上三個鐘頭左右。
這次我們是從溫哥華島的Swartz Bay 碼頭搭船到Salt Spring Island 的 Fulford Harbour，航程僅需半個鐘頭左右，所以可以先來到溫哥華島玩，再搭渡輪來到鹽泉島，或是反過來玩也可以。
船大約可以容納50台車，上船之後，可以下車到室內座位區休息，主要有四個休息區，雖然不大，但還是比坐在車子裡舒服囉！如果不想在室內，也可以到上方的觀景台吹吹海風，觀景區也有座位，且航程約35分鐘即抵達，時間咻一下地就到了！
船票預訂
溫哥華島(Swartz Bay) → 鹽泉島(Fulford Harbour)
如果是從溫哥華島的Swartz Bay搭乘到鹽泉島，每天大約有八個航班，因為無法預訂船票，只能在現場等待排隊，建議提早一個鐘頭左右抵達港口等待。我們搭乘早上九點，大約八點就抵達港口，售票亭在進入港口前，如果是開車上船，航班時間的五分鐘前就會停止售票；如果是步行上船，是在預定時間的10分鐘前先買好票。
提早到港口，可以在一旁的休息區裡休息，裡頭有賣咖啡、熱狗等簡單的食品，裡面也有螢幕顯示著渡輪航班的報到時間，預定時間快到時也會有廣播通知。
溫哥華(Tsawwassen) → 鹽泉島(Long Harbour)
如果是從溫哥華的Tsawwassen Bay搭船至鹽泉島，可以先在網路上預訂船票，抵達的港口是位於島上北邊的Long Harbour。如果有預定船票，開船前90分鐘即可報到，開船前的40分鐘內就無法入場，所以記得提前抵達！
票價
溫哥華島(Swartz Bay) → 鹽泉島(Fulford Harbour)
有人頭費和交通工具費用兩筆費用，12歲以上每人是10.7CAD，一般轎車是31.35CAD(可以到這個網站確認車子大小對應的費用)。另外，步行、單車、機車都有不同的費用喔。回程的部分，假使本來是從其他小島來，回程就不需要購買船票了呢！真的是小確幸啊～ (其實也是來到島上後，在遊客中心詢問後才知道的。)
溫哥華(Tsawwassen) → 鹽泉島(Long Harbour)
一樣有人頭費與交通工具費用，12歲以上每人是17.95CAD，一般轎車是68CAD。建議大家先在網路預訂船票，即保證預定時間可以上船！回程的部分，票價比較便宜，12歲以上每人是7.9CAD，一般轎車是29.65CAD。
渡輪資訊： Salt Spring Island - Victoria (Fulford Harbour - Swartz Bay) Vancouver (Tsawwassen) - Salt Spring Island (Long Harbour)
鹽泉島-第一天行程
早上約9點半抵達鹽泉島，因為船不大載的車子也不多，所以很快就可以下船。第一天安排的景點都在Fulford Harbour附近，以下分享第一天的五個景點🙂：
Sacred Mountain Lavender Farm 薰衣草農場
距離Fulford Harbour僅約10分鐘的車程，抵達薰衣草農場後，先看到了一小片薰衣草田，和一間小店面，湊近一看，裏頭賣著滿滿薰衣草製成的產品，但距離營業時間其實還有10分鐘，工作人員很熱情地說沒關係，就進來看吧！
我們就這麼成了今天的第一組客人，店裡充滿著粉紫色浪漫的氛圍，且有著淡淡的薰衣草精油香，精油都是他們自己提煉蒸餾的。
除了小店旁的薰衣草田，一旁有個步道是通往他們兩英畝大的有機薰衣草田，沿途都有清楚的指標，所以不會迷路的！
薰衣草田共有60個品種的薰衣草，如果沒有仔細端詳，其實很難察覺其差異呢！仔細一看，才會發現有著淡藍色、深藍色的差別，開花時間也各不相同，大致上6月至9月是盛開期。
官網：https://sacredmountainlavender.com/
Salt Spring Island Cheese Company
這間起司工廠主要是製作羊奶起司(Goat Cheese)，且歷史悠久，經過了許多反覆試驗後，在1996年終於賣出了第一塊起司。
這裏的起司使用的是全天然的食材，且是百分之百羊奶製成。有許多口味可以試吃：蒜味、花香味、羅勒味、辣味，還有藍紋起司(blue juliette)。搭配著一片餅乾和果醬吃，其實比想像中好吃，原本不愛吃羊奶起司，但這次試吃了蒜味羊奶起司後，口感特別好！
如果喜歡的話，可以在這裡直接購買起司，一整塊大約是10CAD(當地超市也有賣，不過會比較貴喔！)
因為剛好是中午時間，就在這裡點了窯烤披薩。因為是起司工廠，所以披薩當然少不了灑滿了羊奶起司，一片大約可以兩人一起吃，真的很美味，但如果不喜歡羊奶起司的話，可能就得跳過囉！
最後，加點了一盤西瓜沙拉，沒想到西瓜和羊奶起司搭配起來是如此絕配啊！
官網：https://saltspringcheese.com/
Salt Spring Vineyards
由於鹽泉島有利的土壤條件、空氣中來自海水的鹽分，以及涼爽的氣候，讓這裏可以生產出乾淨、美味的葡萄酒。
來到Tasting Room 裡，店員會跟你講解今天有哪些葡萄酒，主要會提供四種葡萄酒試喝，四杯是4CAD。這次品嚐的四杯葡萄酒裡，印象最深刻的就是Blackberry Dessert Wine 黑莓甜酒，每瓶酒裡使用了1磅的野生藍莓，酒精濃度約16%。口感很香甜順口，很適合搭配巧克力和藍紋起司，應該是我喝過最好喝的葡萄酒了(聲明一下我也沒喝過多少啦)！
Tasting Room外頭還有野餐桌，也可以自己帶野餐墊，這裏除了葡萄酒，還有提供麵包、起司、果醬等適合搭配葡萄酒的料理。
官網：https://www.saltspringvineyards.com/
Salt Spring Island Ales
雖然沒有很喜歡喝啤酒，但這島上唯一的一間啤酒釀酒廠，還是很令我心動。建立於2009年，使用的是加拿大有機大麥，在小小的屋子裡就可以釀造出屢獲殊榮的啤酒。
販賣的啤酒共有10幾種，試喝的話，一次可以品嚐五杯酒，是9CAD。如果不知道該選哪種口味品嚐，可以請店員推薦，他們會再依照你的偏好去做推薦，每杯啤酒無論顏色、口感都不盡相同，而我最喜歡喝的還是帶點甜味的啤酒。
如果喜歡的話，店裡有販售473ml、650ml(用玻璃罐裝的啤酒)，也可以一次購買1公升、2公升的啤酒。
官網：http://www.saltspringislandales.com/
如果大家對於葡萄酒、蘋果酒、烈酒和啤酒有興趣的話，島上還有Garry Oaks Winery、Kutatas wines、Salt spring wild cider House、Salt spring Shine
Ruckle Provincial Park
鹽泉島當然不止這些吃吃喝喝的行程囉！如果想漫步在森林當中，也是有許多健行路線可以選擇，這天來的是沿海有七公里步道的Ruckle Provincial Park，除了建行之外，還可以露營、騎單車、划船、釣魚、潛水、游泳等活動。
公園裡有個加拿大BC省最古老的農場，從前是一位愛爾蘭人Henry Ruckle居住的地方，從1872年至1972年百年的時間裡，他的後代們一直都居住於此地，農場附近還有間Ruckle於1877年所蓋的小木屋，至今還可以從外頭窺探裡面的家具擺設!
1972年後他們將公園捐贈給了BC Park，並以他的名字Ruckle所命名，成為了今日的Ruckle Provincial Park。公園裡有許多條步行路線，地圖上也有標記出觀景台，我們沿著海岸走，沿途坡度起伏不大，輕鬆好走。
這裏的沿岸許多人在釣魚、也有人在划船，且更是六種哺乳類動物時常出現的地方，如海獅、虎鯨、水獺等。我們大約走到Beaver point後就沿著地圖上的路線1 走回到停車場，今天步行的路程來回大約是1小時，對於健行而言輕鬆愜意。
官網：http://www.env.gov.bc.ca/bcparks/explore/parkpgs/ruckle/
第一天的行程裡，從早玩到晚，去了許多景點，每個景點都不會相距太遠，所以不至於行程太滿太趕，大約下午五點左右我們就要前往期待已久的小木屋！
這次是在Hotel.com 預訂 The Cottages，下一篇繼續跟大家分享在鹽泉島的住宿體驗，以及第二天的行程唷！
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這裡還有鹽泉島的影片唷！